目前分類:吃吃喝喝 (24)

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美食篇其實比行程好寫多了~因為照片多,ㄎㄎ~

但是也就因為照片多、篇幅比較長,我就會多分幾篇來寫~請大家見諒~並不是灌水來的~

照慣例,先放上總表讓大家對照一下~

日期 2月24日 2月25日 2月26日 2月27日 2月28日 3月1日
活動區域 新宿 新宿 箱根 箱根 銀座 銀座
留宿飯店 Ibis Ibis 湯本富士屋 強羅雪月花 首都飯店新館 -
當天行程1 桃園機場->成田機場 新宿<->原宿 新宿->箱根湯本 湯本->強羅 強羅->湯本 築地市場吃壽司
交通工具1 香草航空 東京地鐵(新宿西口<->新宿三丁目<->明治神宮前) 新宿JR站搭小田急電鐵(箱根周遊卷內含) 登山鐵路 登山鐵路 從飯店步行約10分鐘抵達
當天行程2 成田機場->新宿 明治神宮一遊 湯本->小王子紀念館 強羅->大涌谷駅->桃源台港 湯本->新宿->首都飯店新館 銀座->東京站坐成田快線
交通工具2 成田快線套票 步行 登山巴士 纜車 小田急電鐵、東京地鐵(新宿->市谷->新富町) 東京地鐵(築地->銀座->東京)
當天行程3 新宿伊勢丹血拚 竹下通、表參道逛街 小王子紀念館->桃源台港->大涌谷駅->早雲山->強羅 桃源台港->元箱根港遊湖 月島吃文字燒、大阪燒 回成田機場
交通工具3 從飯店步行約10分鐘抵達 步行 登山巴士、纜車 海賊觀光船 東京地鐵(新富町->月島) 成田快線
當天行程4 歌舞伎町 藥妝店採買 強羅->湯本 元箱根港->強羅 銀座三越一遊 成田機場->桃園機場
交通工具4 從飯店步行約5分鐘抵達 從飯店步行約5分鐘抵達 登山鐵路 登山巴士 東京地鐵(月島->銀座一丁目) 香草航空
早餐 機上餐、成田機場買熱狗 壽喜屋吃壽喜燒定食 壽喜屋吃鮭魚納豆早餐      
中餐 麵屋武藏吃拉麵 表參道一蘭拉麵        
下午茶 - Colombin得獎蛋糕捲        
晚餐 歌舞伎町吃山形豚炸豬排定食、漢堡排定實 思い出橫丁吃串燒        
消夜 - 磯丸水產外帶海鮮丼        

 

(再強調一次:因為已經到了美食篇,就不再講行程的部分,所以我會將這幾天的餐點打散,把類似或同一區域的菜色放在同一篇一起講,或者值得發單篇的就以單篇發出~ 如果對於地理位置或是其他相關訊息有需要理解的,請再回去翻前面文章或是依據上面總表,應該可以得到解答~)

 

本篇要講的是第一個重點是接續前篇文章繼續講完新宿美食,包括新村和思い出橫丁串燒,另一重點是原宿區域的美食,有一蘭拉麵、Colombin蛋糕捲~

新宿的部分,我大概標示出這兩家餐廳位置如下:

新村   

 

 

新村是在歌舞伎町的一番街上,靠近歌舞伎町的入口處~

串燒店就是那一堆泡泡(A點)聚集的那個區塊~很抱歉目前我跟包寶爸都忘記是去哪家店吃的了,而思い出橫丁裡面據說有八十幾家店~嘿~

 

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最近常跑京站~除了為了週年慶之外,就是為了去吃天吉屋~

印象中是上個月吧?天吉屋選在京站開了台北的第二家分店~

此外新竹巨城也有一間店~

這家是日本品牌,官網在http://www.tenkichiya.com.tw/main/modules/MySpace/index.php?sn=humaxasia&pg=ZC63097

上面有關於餐廳的歷史、菜單、吃法等等的介紹~還算值得一看~

 

話說雖然台北已經有兩家店,但是敝人這次前往京站店也只是第一次到訪天吉屋~

所以先聲明一下~這篇文章看不到兩家分店的差異喔~

 

在京站展店其實有相當的優勢,就是可以借助台北車站三鐵共構的便利交通帶來源源不絕的人潮~

像敝人這種空有駕照完全沒有駕駛能力的City girl,加之有孕在身連搭11號公車都不甚方便,最是適合在這樣的餐廳用餐~

因為是日本餐廳體系,總是要再說說服務的品質才算周全,請各位原諒我無法一次到位進入主題~

就我自己這次用餐的經驗來看,可以看出餐廳本身體制對服務是有一些要求的,但是可能新店面,部分服務人員資歷尚淺?整體來說是讓人大致滿意中還是有需要加強的地方~

其中值得讚許的是,一進餐廳就有服務人員幫忙開門、帶位、協助收納包包、外套,為了隔絕炸物的油氣還用防塵套罩住外套。其次,也主動針對菜色、用餐環境進行說明,這些一進門開始的一連串服務讓人覺得很是貼心!

我個人看到需要再加強的大約是離開餐廳的時候,因為京站店門口布置地較狹窄,當時可能已經離了用餐尖峰時間,所以原本負責開門接待的服務人員聚在一起不知說些什麼,讓人無法取道而出,所以只好在旁邊稍等了一會兒。不過這也沒有什麼大不了的~只是交代一下當時的情況~

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我家有位大廚包寶爸,蔥爆牛肉、紅燒牛肉麵、麻婆豆腐都是大廚的拿手好菜。因為大廚太優秀、太有才了,敝人在家只能濫竽充當二廚,做些旨在清理冰箱剩菜的家常無菜單料理。但是就家常菜範疇,恕本人驕傲地說,只消有廚房三寶,本人把冰箱剩菜轉化為有媽媽味的家常菜色的能力也不落於人後呢。

所謂的廚房三寶,就是「大同電鍋」、「平底不鏽鋼鍋」和「悶燒鍋」。

大同電鍋-聲名遠播的「傳說中的廚具」(不知道者請見「中華一番小當家」)。每個遠赴國外求學的學子都會帶上一咖。要煮雞湯,也可以;要燉稀飯,也可以;煮飯時還可以加蒸青菜、瓜子肉,什麼日本厚釜都比不上它(家裡的日本厚釜電鍋已經收起來了~)。

平底不鏽鋼鍋-底部少了塗佈不沾塗料,雖然需要熱鍋產生物理性不沾鍋效果,但是好天然、好健康、好安心。選用鍋緣具相當高度的款式,除了煎、炒之外,還可以做些一鍋到底的料理,像是清除剩菜最有效的嗆鍋麵、麵疙瘩等。不用重複洗鍋、換鍋,絕對是媽媽們的好幫手。

悶燒鍋-想喝味道深奧的好湯、咖哩卻不想花大把燃料費用時絕對少不了它!鍋緣深、開口小的直筒形內鍋還可先炒出香料食材的味道,加上各色好料、水,煮開後放入外鍋悶煮數小時,什麼該變軟、該化掉的都軟爛化去變成好滋味了~

實際操作結果:

(1)嗆鍋麵

 

做一餐嗆鍋麵,滿足愛吃麵的包寶和包寶爸的胃,還清掉了冰箱裡的絲瓜一條、紅番茄兩顆、紅蘿蔔(包寶稱「紅伯伯」)兩條、洋蔥一顆、雞蛋兩顆。

再加上一罐廣達香肉醬提味。如沒有肉醬,放些簡單的豬/雞肉片(絲)、或其他肉類也可。

以上材料沒有固定,反正看冰箱剩什麼,放就對了。這次所用的這些番茄、紅蘿蔔、洋蔥等,都算是家庭常備材料,常常做了幾個比較像樣的菜色之後都會剩下畸零的幾個留在冰箱裡,拿來煮嗆鍋麵會有清爽的蔬菜甜味湯頭,再適合不過了。

作法超簡單:先洗洗切切蔬菜類、拿出二寶「平底不鏽鋼鍋」加油熱鍋、炒蛋至半熟、加水和所有材料(先煎蛋再加水就是「嗆鍋」)、煮滾加麵條煮至適當Q度(若講究些可另起鍋煮麵條)。調味料只加鹽巴即可~以蔬菜甜味為主題!

若要吃麵疙瘩,也是一樣的作法,就是最後的麵條改換麵疙瘩就是了。

麵疙瘩怎麼做?簡單地很,中筋麵粉加適量鹽、水,喜歡有Q勁口感的,就留些乾粉,喜歡軟點有蛋香的,就打顆蛋進去。和完麵糊,用湯匙舀出一杓一杓丟入鍋中就是麵疙瘩了。這些麵食料理可是彼特貓從小再家常不過的家常菜了!

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差點被一片彩妝保養文淹沒的美食文~沒想到因為時間已久,印象雖好,卻也沒能擠出多少篇幅。

前些時候去吃了大戶屋,喔,真是好吃~

當天點的是這個炸魚燴獨門醬汁,菜名不記得啦。白飯上加山藥泥多收$40。

配上簡單小菜、味增湯、招待的麥茶,就是清爽豐盛又均衡的一餐。

主菜大致上不錯,魚肉很新鮮、蔬菜種類多又有保留清脆口感,唯一的敗筆就是下面墊著的炒高麗菜太閒了,還是鹹到想吐出來的那種鹹度。

可以說多虧了獨門醬汁的酸甜滋味撐場面、以及份量確實不少,不吃鹹高麗菜也夠飽,不然印象分數可能會低了許多。

有機會會再去吃吃看,希望只是一次不小心多放了些鹽而已,不要是他們的「獨門口感」啊。

 

--7/8新增--

看看上面寫出來的心得實在太沒有水準了,為了負責任,前陣子又找了個機會去吃了一次。(包寶爸:為啥我又沒跟到?)點的一樣是這個炸魚燴獨門醬汁的餐(結果菜名我還是沒記起來..)。

這次下墊的青菜味道並沒有像上次一樣有太鹹的問題,是很適中的鹹度,因此我猜想上次應該是我很幸運可以吃到特別的口感。

吃了第二次,總算更可以體會到這道菜讓我喜愛的原因了!它好在於各種食材的處理是恰到好處的。比如說,魚塊是先炸好之後再跟經過油的蔬菜燴在一起,並且與下面的高麗菜分開處理,之後分三個部分組裝-先放炒好的高麗菜、再放燴魚塊蔬菜等、最後是炸牛蒡片。

不過萬般美味中有一樣是我不愛的,就是牛蒡片的裹粉有些太厚,牛蒡的水分又不多,導致入口會有粉粉的口感。

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話說最近都四處找美食(大吃大喝),已經去吃的這幾家的食記都擠稿了,連帶地,身形也逐漸反映出後遺症。今天只不過穿個高腰娃娃裝,在捷運上就有位好心人士讓了位置給我。也許這樣一個小插曲還可以盧到衣服上去,但好事成雙,上周末才被鄰居太太詢問是不是又有了啊~~~

要不要來個弄假成真呢,包寶爸?

然而,眼見五月媽媽月(包寶爸:其實五月只有一天是屬於妳的日子耶!)又將來臨了,預定要一嘗究竟的餐廳還有數家,為了可以繼續任意在這個小花園大放厥詞,只好勇敢面對即將來臨的「體重」際遇了。如同人生一樣,體重也是起起伏伏的,對吧?

我的文章能搏君一笑就值得啦~

今天要介紹的這家古迪歐,因為沒有提供兒童座椅,店內空間有限也不讓推車進入,因此比較適合帶大約兩歲以上會乖乖坐好進食的小朋友去用餐,太小的小朋友不太適合喔。

此外,到訪當天我還看到店外超過一公尺高度的高腳餐椅上「站」著一個頂多小班大小年紀的小朋友,其父母因為一個要抱數個月大的小嬰兒、一個坐在對面而心有餘力不足,只好繼續讓這個小朋友站在高腳餐椅上。由於沒有看到這對父母就座的情況,並不清楚為何店家會讓這麼小的小孩、或是帶了兩個小孩的父母坐在這麼高的椅子上,畢竟附近剛好有個大公園,周邊餐廳應該常接待帶小孩的父母才是,但其驚險程度讓我候位時不禁和店家提醒我們只坐店內一般高度的餐椅。

然而,即使店內的餐椅高度較低、為一般適宜的高度,但是由於沒兒童座椅,因此無法侷限小小孩爬上爬下、抓來抓去。這些眉眉角角,大約是只有身為父母的人才會注意到的,這也是為什麼我說這家古迪歐比較適合年紀稍微大一些、比較能自我管理進食的小朋友去。

若您家小朋友符合上述門檻的話,我會跟您大力推薦這家古迪歐!

四號公園在週末假日總是吸引了不少父母、長輩帶著小朋友、寵物來走走晃晃,因此旁邊群聚了一些不錯的餐廳為想歇歇腿、吃正餐、點心的好去處。這些餐廳各有特色,其中古迪歐提供的是早午餐、義大利菜、三明治等菜色。

其實菜單上還有好多看起來好好吃的菜色,像是炸雞塊(因為最近很愛)、沙拉、還有一個新推出的舒芙蕾「飯」(這倒底是啥子東東?),但想來想去還是點了一個混有菠菜、洋蔥、培根再加上中間一顆土雞蛋黃的大力水手卜派口味披薩來試水溫:

 

從麵團、配料到烤功,要把披薩做得好可不容易呢!

但是這塊披薩啊!真的好!

好在於它麵團輕薄有嚼勁、菜肉配料彼此融合,尤其是中間的那顆半生熟的土雞蛋黃!畫龍點睛的呢!

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今天介紹的是北海道旭川來的山頭火拉麵。

  店家地點:Sogo復興館B2

 

山頭火剛來的時候就挺想去吃吃看的,畢竟當初去旭川的時候並沒有時間去一嘗滋味,現在既然來台灣設分店了,去彌補一下當初旅遊中的遺憾也是挺好的。

無奈山頭火自從來台之後一直都是排隊名店,請注意直至目前用餐尖峰時間還是要排隊的。到訪當天,幸運地排隊隊伍大約只有5個人,因此並沒有等很久就進去了。

 

我點的是個鹽味拉麵加炸雞塊的套餐(NT.350):

 

這鹽味拉麵的湯頭是豚骨湯加鹽調味,和前幾天吃的太龍軒不一樣的地方是,這裡的湯頭流動性比較好,因此沒有那麼濃到有塞血管的感覺。但是若說清淡?也無法如此描述,大約就是溫潤的豚骨湯口感。

為了襯托較溫和口味的豚骨湯,山頭火選用的是細麵。配菜中令人驚豔的是魚板真的是軟綿帶有彈性的口感,也有鮮味。其次是叉燒頗豐腴,我吃到的這塊有一半是肥肉,但已燉煮去油不膩口。至於其他的配菜嘛!個人不愛吃筍干與木耳,因此沒多大共鳴。


 

就份量部分來說,套餐中的拉麵是小碗的,跟正常份量的中碗比起來大約是少了1/3。

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今天要介紹的是湯頭非常特別的太龍軒拉麵。

  地點:忠孝Sogo B1美食街

 

當天點的是最陽春的濃厚豚骨醬油拉麵,一碗新台幣230元,冷冷的天喝著濃郁到接近油膏狀的湯頭特別舒服。這一碗的邏輯很簡單-濃厚的湯頭、粗直麵、配上單純的半熟蛋、叉燒、蔬菜、海苔等配料,套句日本美食節目常用的詞來形容,這碗拉麵就是一擊直拳!但是如標題所述,這個湯頭想必卡路里驚人,節食者請自行按上一頁跳出。

 

 

 

麵條相當粗直,快要近似烏龍麵的外型了!但是確實是雞蛋、麵粉等製作的拉麵口感,煮得也頗有嚼勁,在濃郁湯頭中仍有相當存在感。

特別要讚賞的是配菜中有綠葉蔬菜,不是竹筍喔!吃下這些蔬菜,總算能自我安慰說飲食還算均衡~(跟麥當當賣沙拉是一樣的道理)

 

我覺得這一碗的「路數」應該是針對年輕人普遍較喜愛重口味的偏好投其所好,太龍軒開設在東區,也確實是年輕人為主要客層的區域。想一想,他的湯可是又豚骨又醬油,還濃郁到甚至吃完嘴唇都留著膠質黏稠口感,年長者或者喜好清淡口味者對這一碗的接受度也許就不這麼高了。

為了因應正港日式的口味會比台灣一般喜好的口味還要來得鹹一點,一入座,服務人員就會詢問需不需要調淡鹹度。我想說第一次來,就嚐了正港日式風味。嗯~其實鹹度還好~比習慣的稍鹹了一點,但仍可接受。

吃到一半改加點七味粉,轉換口感。

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今天要介紹的是吃點日式戚風蛋糕、簡餐的CHIFFON CAKE 日式戚風專賣店。

地址:北市松山區復興北路313巷36號

 

店門口不是很大,不過細心點看還是找得到的。

這家戚風專賣店頗有點名氣了,但是遲至最近才跟好友們第一次來嘗個味道。由於是午餐約會,我們都點了日式簡餐加49元多一塊戚風奶油蛋糕的組合。最後要加一成服務費,每人消費約400元左右。

雖然簡餐內容佔了進食份量的絕大部分,而戚風奶油蛋糕只是小小一個點綴的火花,但比較起來,還是以戚風蛋糕為優。

我點的是日式烏龍麵配日式炸雞塊的簡餐,附沙拉與熱飲:

沙拉還可以,沙拉醬似乎是新鮮番茄汁作的。

 

 

烏龍麵+炸雞塊三塊:

烏龍麵湯頭就是單純柴魚湯,雖然有點單純過頭,但有時就是想吃點單純清爽的滋味,尤其是夏天,所以反而算是它的一個特點了。麵體部分,彈性不要想太多,但也不是很受不了的軟爛,而且有滑溜感。

炸雞塊嘛!就一般般,還是思思念念在日本吃到的炸雞塊啊!

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剛過了連假,果然又多了一些吃吃喝喝的經歷,趁新鮮趕緊跟大家分享~

這幾天去了衡陽路好幾趟,果然是西區美食一級戰區,許多老字號餐廳和連鎖企業都要在這插旗。這家-大三元酒樓可是聞名遐邇數十年的老店喔!

  地址:北市中正區衡陽路46號

醜話要說在前頭,今天這篇完全是個人偏頗的想法,非常狹隘的經驗談(與之前的每一篇文章相同)。

 

這樣講,聰明的您大概了解本人應該沒有太好的感覺。其實也不是說「不好」,但也不是說「好」,就是讓偶覺得「一般般」而已。也許是我期待太高,也或者是因為我本人口味的關係,因為像我家老爺就比較愛這家的口味,跟本人極推的極品軒比起來,他不這麼愛極品軒那種上海菜的厚油口味。

但是問我會不會再來呢?

這個問題就很難回答了!除卻老爺的欣賞之外,大三元確實有幾樣點心做得不錯,尤其本人是酥類控(有這種說法嗎?),那個好酥好香的叉燒酥完全就是一個字-中啊!

 

抱歉我比較喜歡先講結論(破題法~),希望大家看了結論之後還有耐心繼續看下去~

一道一道看圖說故事囉!

子排:

從這道菜應該看得出來我們完全是以自己的喜好強逼粵菜就範啊!

印象中,子排不是粵菜著名的菜色,是江浙菜,難怪一般般了~哈哈~

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今天要分享的是吃了好多年的「土三寒六」。

地址:北市大安區復興南路一段126巷6號

 

土三寒六,特別有名的是他們的讚岐烏龍麵,厲害的地方在於其為獲得日本香川縣觀光交流局讚岐大使館認證的唯三外國餐廳之一,另兩家餐廳都是在韓國。

早期在餐廳用餐還可以看到製麵師傅手製烏龍麵的景象,但店面改裝後雖以無此景,倒也還好。

因為在沖繩吃到的烏龍麵都是飯店做好一陣子放著供賓客取用的,早已失了彈性,回台之後特地找了一天來土三寒六想一嘗彈牙的烏龍麵口感,補償一下沒有被滿足的咀嚼感。

沒想到這次再去,卻有更多的感嘆,包括一向盛讚的烏龍麵。

 

感嘆一:位置請一定要計較再計較啊!

一進餐廳被安排在較裡面的用餐區域,比較靠近廁所,立刻有撲鼻的氣味襲來。嗯,如果只是浴廁芳香劑的味道我還可以接受,但問題就不只於此啊!只好請服務人員幫我換位置到較外面、靠近門口的用餐區域。

 

感嘆二:麵條品質不復見!

原本點的是較有彈性口感的冷麵套餐,但可能是我辭不達意,送來的卻是熱湯麵套餐,不過冷冷的天氣喝熱湯也挺不錯的。只是要說明,熱麵先天在彈牙度上本來就不比冷麵那樣好,本人此處所指的麵條品質下降並不是指熱湯的影響。

主要是因為麵條寬度的均勻程度我覺得不太夠。至少,在過去光顧時,很少讓我感受到「有些麵條比較細、有些麵條比較粗」這樣的不均勻。畢竟烏龍麵講求的是入口的滑順感和咀嚼的彈牙感,粗細不均的麵體會造成烹煮時間不易掌握,容易有的麵軟、有的麵剛好、有的麵過生,因此會影響入口時的滑順感與咀嚼的彈牙感。

這絕對不是我個人在吹毛求疵啦!因為各位要知道讚岐烏龍麵是有很嚴謹的製作工序的,就像店名「土三寒六」一樣,其意義就是依據季節調整水、麵粉的比例,麵條寬度均勻也是有所要求的。也許我這碗是個難能可貴的特例吧?就其他配菜來說,做得還是不錯的,天婦羅和豆皮壽司都挺好的。

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食養山房-算是北部常接受各媒體報導的有名餐廳。

數年前,餐廳位置是在陽明山區,曾與朋友們約好爬山之際順道來此用餐,卻因當時定位滿檔,不及來此一見廬山真面目。

沒想到數年後,卻因特殊原因聚餐,自然而然地把我們一家三口帶回了這個對我們夫妻倆有點紀念意義的汐止。

餐廳內區分有多個用餐包廂,供兩人以上的來賓使用。

因為人多,我們被帶往需要脫鞋、一整個很極簡禪風的塌塌米空間。

 

請大家先注意一下筷子擺放的位置喔(讓我鋪梗)。桌子的兩條長邊處大致都各放了三雙筷子。

室外有個小陽台,可以欣賞餐廳庭園造景或者眺望山景。

 


需要注意的是,食養山房是不提供兒童座椅的,這對帶小孩兒的父母相當不便,尤其走道上放置了許多炭火盆、蠟燭等,父母們用餐時間當中會需要相當精神看好小孩兒。這一點也是我對食養山房的最大抱怨之一。

另一抱怨是其服務態度,也許是跟其禪風調性符合,態度就是「不苟言笑」。但是,這種不苟言笑的態度在表達客人沒有配合的事項的時候,會讓人覺得「冷冷地」、比較難以接受。至於是什麼沒有配合的事項?也很單純,就是客人沒有照著「筷子擺的位置入座」。

因為我們一行人是好幾個家庭,大人們帶著中孩兒和小孩兒,但只有大人用餐。食養山房在我們到達之前就預先依照用餐人數放了對應數量的筷子,並且希望我們按照筷子的位置就座。問題就出現啦!如果照筷子位置三個大人排排坐到桌子長邊,長邊的椅子差不多也就坐滿了,那我們的孩子要坐哪兒呢?所以大家就挪一挪位置,有些人就坐到桌子短邊去,好多塞一些人,有些桌因為中孩兒特多,坐到緊繃都沒辦法坐到如餐廳安排的每桌坐六個大人,但是我們還是努力調整讓全部人都坐進這預留給我們的三張桌子裡了!

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小時候家裡上館子吃飯,吃得都是江浙菜、上海菜、揚州菜這些南方菜;簡單吃個餛飩,吃得是又大又飽的菜肉大餛飩;過冬吃湯圓,吃得也是酒釀湯帶蛋包的口味。

油汪汪的微甜東坡肉、清炒爽脆小河蝦、煨得紅潤滑口的划水、下巴、臭傳千里的清蒸臭豆腐、鹹香夠味的鯗烤肉、越嚼越有味的肴肉、濃郁中帶著清甜的蘿蔔絲鯽魚湯、長型糯香的湖州粽都是桌上常見菜色。

還有那幾道先遣部隊-烤麩、芋艿、蔥烤鯽魚、干絲,總是一道又一道地成功在餐桌上攻佔一圈領地。

時事推移,現在飲食主流是川菜、日本料理、義大利菜,常去的餐廳一一凋零、易主,小時候的味道也難尋了。

雖然我也愛其他菜系的口味,但是有時候就是想起這味,來「極品軒」就可以相當滿足。

餐廳資訊:

  地址:北市衡陽路18號

  有代客泊車

前幾天家宴也在這,當天點了兩道小菜-烤麩和蔥烤鯽魚:

 

口感都是偏甜的,而且鯽魚還更甜一點,魚肚裡塞滿魚卵,真是吃得我眉開眼笑的。

連不常吃江浙菜色的包寶爸(也是螞蟻一隻)都說讚喔!

 

主菜們上桌就顧不得照相先吃了起來,抱歉要讓各位看看我們吃一半的殘羹剩肴樣啊!

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過去這一週以來每天都忙得很!兩個大人為著工作忙著加班,小包寶也是為著遊玩忙著去保母那加班,就連週末也是如此。好不容易昨天總算結束了最忙碌的階段,雖然可預見接下來的一週間仍會有些忙碌,但程度應該不至於到這種「凌晨才拖著疲憊身軀回家、連小孩都見不到面」的地步了!

包寶爸昨晚十分貼心地放我享受逛街的自由自在!實在讓我好感動,在外走走晃晃的每一步都帶著感激的心~

為了使這個得來不易的悠閒時間的放鬆紓壓效果能極大化,特地去「慶城街海南雞飯」(北市松山區慶城街16巷8號)回味一下皮香肉嫩的海南雞滋味。

這裡只賣兩樣套餐:

  只有雞肉+白飯+小黃瓜的1號餐($70)、以及另外再加四樣小菜的2號餐($90)。

其他還有單點雞腿、白飯等等。

2號餐小菜每天會有些變化,昨天的滷蛋很不錯,其他都沒吃完,也許以後改點1號餐就好囉!

 

除了雞肉是一絕之外,還要說說這個不起眼的白飯。它跟一般的白飯不同喔!是有些名堂的!

品種跟常見的梗米不同,梗米就是廣告上常見米粒短、煮出來的口感Q彈的那種,這裡使用的是東南亞料理中常見、米粒較長、煮出來的口感鬆散的秈米。

此外,最特別的是店家還是用雞湯去煮飯的,所以口感特別香。不過受限於雞湯的量,每天準備的飯是有限的,飯快賣完的時候是無法加點的。

無限喝的湯,常變化口味不說,裡面還都是滿滿好料,很推薦:

 

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今天是週六補班日,原本期待是否如上次一樣來個「大家上班、老媽子在家放假一天」,但這次老闆想通了(學乖了),從善如流地讓我們也補班一天。好在連續假期帶來的疲憊(懶惰)已經在連日的貪睡晚起中漸漸消散,今早精神抖擻地綁著馬尾、踏著莫卡辛出門上班去。

途中順道帶了份麥當當早餐慶祝一下寒冷早春中難得的勤奮週六!

 

還一定要點最多料的豬肉滿福堡加蛋,再加上個熱巧克力、薯餅的套餐才夠看!

吃了二十幾年的麥當當,還記得當初剛引進入台的時候,這個滿福堡系列的漢堡都是全日供應的。當時滿福堡系列就是包寶媽最愛的放學點心啦,可以說包寶媽是吃這個長大的!

後來只剩下早餐時段供應時,雖然就沒這麼常吃,但它的滋味總是混入我的勤奮早起與悠閒好心情~

嗯!肚子餵飽辦公去~

 

(需要說文解字一下嗎?「老麥粉」=「資深麥當當粉絲」,謝謝!)


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今年春節前我大概瘋狂地加班了兩週,連小年夜當天都是十點左右才離開辦公室的,因此實在沒有什麼心力來個大掃除(但還可以看甄嬛傳~)。加上春節假期幾乎都在外地度過,回家時能癱就癱,能躺就躺,對家裡的「髒亂」情況睜一隻眼、閉一隻眼,得過且過也就是了。

好友美女D卻是過了個積極的年節,為著遷居的打算,在新居、舊家之間忙裡忙外,除了如火如荼地打包裝箱之外,也不忘清清冰箱積食,一番新氣象指日可待。

許是被感化了!前兩日也來翻出冰箱積食,不料竟有從去年端午存放至今的甜粽一顆-這是去年亞都麗緻推出的粽子組合中的端陽紫米粽。

依稀記得那包粽子組合裡有各類的粽子,甜、鹹都有不說,除了必有的湖州肉粽之外,好像還有加入台式、港式元素的口味。湖州肉粽記得是有點新式的,並不是傳統的單純肉粽,但吃得也還算是順口,可是其他口味本就不合自己本身喜好,幾乎都是包寶爸解決的。

沒想到竟然漏掉了這顆堪稱精華所在的端陽紫米粽啊!(不誇張,還得冠軍咧!請參:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20120526/34254342/

先來看看本尊:

粽身非純紫米製作,乃是白糯米中混合少許紫米,因此吃起來口感軟糯細緻。

並不像一般湖州豆沙甜粽一樣包有內餡,反而是將蓮子、紅棗等食材混入粽身。蓮子、紅棗都是煮到沙綿,適合老人、小孩食用的地步。

這顆甜粽真好吃,入口帶著清香微甜,讓人欲罷不能,包寶也愛。(包寶爸說:怎麼漏掉我了?)

清掉甜粽之後,就騰出空間放元宵、酒釀啦!


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收到了一盒Pierre Marcolini巧克力。

哎喲,我的媽!有夠好吃的!做得很細!

原本很喜愛的溫州街松露巧克力都被比下去了!

這一盒中,特愛的是那個橙花(右排中),輕咬一口就感受到外層纖細脆弱的口感中,迸出帶有細緻橙花香氣的柔滑巧克力內餡,就像是春天穿著藍紫色碎花洋裝的少女一般讓人動心。

本該細細品嘗她們的,不過老粗如我,一個晚上就解決掉了。實在欲罷不能啊!

好在信義新光三越A4館2樓有的買,不會有以後吃不到了怎麼辦的焦慮。

 

 

下次再挑一些特別的口味回來:

 

 

 

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老媽子的生日宴,第二攤來到已光臨三次的舒果。

 

舒果亦屬王品集團,可以想見也是提供套餐式餐點,但舒果如其名,是個讓人可舒服享用蔬果滋味的地方,提供的是西式素食菜色。第一次來驚艷不已,回去念念不忘就籌畫著來短期再來第二次,第二次請老爺一同到訪,之後仍是常喊著要再來,無奈舒果不為喜好大肉的老爺所喜,提案時這個常任理事國總是行使否決權。

 

串聯眾好友以惡勢力好說歹說,終於在生日時能再度得償所望,又走了這麼一遭,這次連小跟班包寶都來了。

 

先在此致歉,這篇食記我寫得心虛啊,因為只顧著吃和聊天,許多菜色都忘了拍照,即使有拍的也因為環境光線不足與技術不精良,畫質很差,請各位多包涵。

 

舒果餐點雖是素食,但許多項目,像是沙拉、主餐、甜點、飲料提供了多樣選擇,各個菜色的份量上也有所不同,能吃巧、也能吃飽,像下面的這個枕頭披薩就是絕對可吃飽的。

 

 

 

詳細菜色與精美圖片請參考官方網站:http://www.sufood.com.tw/menu.htm

 

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趁著午休時間,回味一下老媽子生日宴三連發之趴萬。

 

包寶爸很貼心地打點好保母加班顧包寶,邀請老媽子去了很美式風味的澳美客享受兩人世界。澳美客吸引我們的菜色是牛排、牛排、和牛排,來了三次的感想是,似乎為了要和附近的星期五餐廳比拚,價格有越趨優惠的感覺?對身為消費者的我們來說是蠻樂見有這樣的改變的!

 

這次點的是雙人套餐,再加點一個小菜烤馬鈴薯,總共只花了NT$1,507,是不是好優異的價格呢!而且七點之前還有Happy
hour,酒精類飲料買一送一,雖然我們沒有點,但是實在誠意十足啊。

 

話不多說,開始上菜啦!

 

 

 

<黑麥麵包>

 

 

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這個嘛,話說欠債不要欠過年,所以趁還有點印象,趕緊把這幾日的食記發一下。

這篇要講的是<這一鍋皇室秘藏鍋物>

會知道這家也是因為在固定發囉的部落格中看到介紹,印象不錯,但因為現實狀況(有個小跟班包寶)和火鍋店實在難以融洽相處,只好把想去吃的想望壓在心裡,默默地在心中支持它,希望它可以撐到包寶變得reasonable的時候。(講得還真心酸)

但是就像前面說過的,我的朋友需要我,我也需要她們嘛~一有機會跟好友聚餐,第一個就想到了這家,忙不迭地訂了位,幸運地,到訪的當天有今年最強寒流來襲。

 

我們點的是招牌白湯-鳳凰回巢鍋,沒有點麻辣,另加點神仙牛肉和綜合丸子。

鳳凰回巢鍋:

白湯,湯底有竹笙,配料是固定的銀杏、鹿野雞、豬肚、高麗菜(都裝在那一盅裡),加上腐皮。

服務生會先盛一小碗原汁原味的白湯讓我們品嘗原味,嗯!原本的味道就是白湯有很重的胡椒味,濃郁之中帶有一點刺激感。

 

之後,才會將食材放入湯中,大約煮五分鐘就可先吃豬肚了!

至於腐皮呢,因為需要一點時間煮爛,則建議留到最後吃。

 

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其實這幾天有個拋夫棄子三連發,真是連我都同情起我家老爺了,但無奈我的朋友們需要我<陪她們大吃大喝>啊~~噗噗~~

在此謹向老爺的寬宏大量獻上我真摯的感謝~

 

這個Mot Kitchen,我有一度天人交戰是否要跟眾網民分享,好想把它當秘密基地啊!真是個溫馨、甜美,又宜室宜家(聽起來像是描述某個Lady)的好地方!

雖然我錯過了號稱全台北市最好吃的巧克力蛋糕,但就當日品嘗的兩品蛋糕捲,我只能說,太對了!我會持續光顧的!

再來談談它的環境,喔,實在很難不叫人傾心!尤其是家裡有小孩的父母,前院是有半場籃球場大小的遊戲空間,後面緊臨著一片廣闊的草皮,還貼心設置了陽台小餐椅,可以傍著這一片翠綠吃點點心,看著孩子遊戲。建築內部除了餐飲空間之外,還有展示空間陳列藝術品、書籍,您說說看、您說說看是不是好棒呢(馬景濤式演技)。

 

當日點的是栗子巧克力蛋糕捲和焦糖起司草莓捲(都是自己依食材取的名字,本名很好聽,但不記得啦):

口感輕柔順口、真材實料不說,口味該有的都有出來,我跟好友兩個都很爽快地大刀闊釜(這成語不是這樣用啦),大口大口不斷送入嘴中,真的吃這個蛋糕捲就是要這樣,要有點分量地享受糕體有點彈性又細綿的口感混著裡面的餡料,一整口的滿足啊!小鳥依人式(再次誤用)的吃法要留給布朗尼之類的濃郁硬漢。

 

感謝好友的愛心,讓我帶了一個給老爺也品嘗品嘗這好滋味,外帶的紙袋也有點意思,自製的(還有訂書針耶)上寫著明天會更好,哇嗚,好棒啊,我今天一嘗美味就幸福不得了了,明天還要更好呢!

 

心裡又再盤算著下次和缺席的兩位牛先生去!有美食佳餚、好友家人相伴,果然明天會更好啊!

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