本月壽星包寶爸趁著週末帶著我們一家三口去吃了一頓夏慕尼鐵板燒，雖然讓壽星買單有點過意不去，不過其實上個月就已經送上大禮了，科科。
這次是第二次來夏慕尼，感覺還是一樣好呢！一坐下就有熱騰騰的兩種現烤麵包、奶油，左邊是口感較軟的帕瑪善麵包、右邊是香草麵包。
各式佐料可選用，從左到右是和風洋蔥粒、大蒜美乃滋、玫瑰鹽：
可無限續杯的香檳（無酒精，我覺得應該稱為氣泡果汁比較對，香檳有無酒精的嗎？）：
一口一調羹的開胃菜，左邊是煙燻鮭魚，右邊那個沒聽清楚，吃起來像是柳橙佐滷豬肉：
我點的松露南瓜濃湯，上菜挺有點設計，杯底先放奶泡，上菜時服務生會在桌邊將濃湯倒入，但旁邊配的麵包上只有一小滴松露醬，所以不要被名稱唬了，只有兩口可以嘗到松露的味道。
非常美味的焗烤田螺熱沙拉！田螺下墊著洋菇，上以焗烤、淋牛肉醬汁方式呈現較重口味，雖然蔬菜量不多，但口感多汁豐富，非常非常推薦喔！
接著遞上一杯柚子冰沙，轉換口感，刺激一下味蕾為主菜作準備！
主廚非常忙碌靈巧地準備一整桌人的主餐，竟有五片雞排列隊煎煮，相當有氣勢，不過這張照片裡只有那個藍色小陶鍋是我們點的啦！至於裡面裝啥，先賣個關子囉！
哈哈，看到下面那個橢圓鍋了嗎？請容在下大篇幅介紹一下本日最佳主餐－櫻桃鴨胸。
廚師帥氣地加入白蘭地（還會主動cue我拍照，嘻嘻），引出香味，瞬間整間都是酒香。
將鴨胸取出後，在整鍋的精華中加入酒煮蘋果與牛肉醬汁調製佐醬。
再將鴨胸切塊，略煎每個面至大約七分熟。
很費工的一道菜啊，等待過程中口水都快滴下來了！
即使兩人分享主菜，一半的量也很夠。
不論單吃、沾醬都相當迷人，肉質細緻度很好，也有適度彈性不過柴，配上鴨油的香味，嘖嘖嘖，可以再來一份嗎？
配菜酒煮蘋果也很稱職！
將將將將～ 藍色小陶鍋的真面目是壽星點的主菜之一，這是新菜色，勃根地牛肉ＸＸＸ（沒記這麼多），包括兩樣牛肉菜色，藍色小陶鍋是以勃根地紅酒熬煮的燉牛肉，裡面還有許多夏南瓜、甜椒、番茄等蔬菜，滋味濃醇，實在很想叫碗白飯來配啊！
勃根地主菜之二是乾煎牛肉佐蒜片及綠胡椒醬，這個牛肉是比較有嚼勁的那種，配蒜片吃蠻有味的！
接著上的是再怎麼撐都要吃下的櫻花蝦炒飯～～ 也可以伴著和風洋蔥吃，又是另一種口感喔！
勉力吃完炒飯之後，服務生請我們移到沙發區享用副餐，順便填填用餐心得問卷。
我點的是蔓越莓冰心濃汁（？），其實就是熱蔓越莓醬汁淋在白巧克力和香草冰淇淋上，配冰凍水果粒及綜合果仁，算裡面比較差強人意的一道，但不足扭轉前面菜色的好印象。
飲料點的是新出的抹茶歐蕾，沒得說了！抹茶配上鮮奶是不會有錯的！
包寶對筆超有興趣的！看我們填問卷就學會了怎麼按壓自動原字筆，還作作模樣想「振筆疾書」。但，孩子，你用左手耶！？
如果帶小孩去王品集團的餐廳用餐，我會建議去夏慕尼喔！夏慕尼會免費提供麵包、奶油、櫻花蝦炒飯、玉米濃湯和柳橙汁給小朋友吃，可以吃得很飽，跟之前去過的陶板屋比起來，實在好太多啦！記得包寶去陶板屋的時候完全吃不飽，好像只有一碗沒有料的濃湯，連麵包都沒有的樣子？
雖然我們慶生的蛋糕店家忘了端上來（這是只有當月壽星才有的服務），不過整個餐點的精緻度和口味都非常優，服務更是不用說，非常貼心，一家人都非常盡興。（壽星開心到自掏腰包了呢，您說是吧！）
話說自我們一進門，迎賓的服務生就忙著張羅我們的推車、兒童座椅要放哪，到用餐中，每道可以續杯的飲料、麵包、炒飯，只要杯子／碗空了，不久服務生一定都會在旁詢問是否要續；看我們帶小朋友來，也會跟我們哈啦弟弟幾歲？他可不可以吃糖果？等等；最後更要給個讚的是結帳時，我只是在小姐告知花旗卡有九折時，順口說了聲可惜我沒帶出門（我真的忘了～），竟然就獲得九折優惠！我要說的是，在王品集團的餐廳所感受到的除了餐點豐富多樣之外，服務也確實相當用心！絕不是前陣子某人說的什麼像「小和尚唸經、酒店遞毛巾」這樣不入流！
當然，王品內部對於服務的細節有著多如牛毛的規定，以他企業之大，我們小小一家所遇上的人員只是麟毛鳳角，但我私心覺得這些規定反映出企業文化相當重視與人（顧客）之間的關係，這是越先進、越發展的社會才會有的。在經濟谷底尚不明朗的現在，更是應該重視國內產業，讓國民願意購買優質的國內產業的產品或服務，促進國內金流循環才是。這樣無據打壓國內產業的言論實在令人不苟同。
離題了～～～ ㄟ～總之夏慕尼真的很不錯，本輪以後有機會還會再光顧的！（太難轉回來了～草草下台鞠躬吧～）
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