今天要介紹的是吃點日式戚風蛋糕、簡餐的CHIFFON CAKE 日式戚風專賣店。
店門口不是很大，不過細心點看還是找得到的。
這家戚風專賣店頗有點名氣了，但是遲至最近才跟好友們第一次來嘗個味道。由於是午餐約會，我們都點了日式簡餐加49元多一塊戚風奶油蛋糕的組合。最後要加一成服務費，每人消費約400元左右。
雖然簡餐內容佔了進食份量的絕大部分，而戚風奶油蛋糕只是小小一個點綴的火花，但比較起來，還是以戚風蛋糕為優。
我點的是日式烏龍麵配日式炸雞塊的簡餐，附沙拉與熱飲：
沙拉還可以，沙拉醬似乎是新鮮番茄汁作的。
烏龍麵＋炸雞塊三塊：
烏龍麵湯頭就是單純柴魚湯，雖然有點單純過頭，但有時就是想吃點單純清爽的滋味，尤其是夏天，所以反而算是它的一個特點了。麵體部分，彈性不要想太多，但也不是很受不了的軟爛，而且有滑溜感。
炸雞塊嘛！就一般般，還是思思念念在日本吃到的炸雞塊啊！
這裡的炸雞塊已經是有湯汁的那種口感，但似乎粉裹得厚了一點，也許就是因為如此才能保留湯汁，但魚與熊掌難道不能兼得嗎？在日本吃到的就是粉又薄、又有湯汁的呢。
香草戚風蛋糕：
蛋糕體有彈性，外層奶油溼潤，整體口感是屬於清爽新鮮的那種，絕不是重口味，就是戚風該有的樣子。
總體來說，瑕不掩瑜，應該會再來光顧，尤其是接下來幾個月的熱天中，偶爾要跟女性友人約出來談天時，這裡還是蠻適合的！
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