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前陣子得到阿姨親授牛肉麵的食譜，今晚試做還蠻成功的，香味有出來！（得意啊～～一家大小都吃得開心～不枉我這番一邊顧包寶一邊煮牛肉湯的苦心啦～～）
牛肉湯四人份材料：
牛肋條 兩盒（約半鍋量）
豆瓣醬 適量
蒜瓣 兩顆（這裡一顆指的是原來大蒜像大蒜鼻那樣完整的一顆）
八角 兩顆（這裡一顆指的是原來八角像星星那樣完整的一顆）
草果 一顆
醬油 適量
鹽 適量
步驟：
１）將牛肋條洗淨後切塊
２）熱鍋後加少許油，倒入適量豆瓣醬炒香
３）待豆瓣醬飄香，即可放入牛肋條塊一同拌炒至牛肉外觀熟
４）加水（約６碗）、蒜瓣、八角、草果、醬油、鹽（如喜歡帶點甜味口感，可以再加少許冰糖），煮逾一個小時，待肉至適當軟爛程度即成
老公一進門就讚很香，邊吃還邊說比上週吃的永康街老張還好吃，呵呵，這碗迷湯很對我的味，老媽子就這麼甘心被奴役啦！
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